Хлебопекарное оборудование
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
Меню
Листайте вправо →
Хлебопекарное оборудование
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование

Тестоделитель - округлитель механический VITELLA

Механический тестоделитель-округлитель VITELLA предназначен для разделения теста на одинаковые по массе и объему части, а также округления их, обеспечивая одновременно функцию формовки для последующего создания заготовок округлой формы. Значительно облегчает работу и заменяет трудоемкий ручной труд в процессе производства пиццы, хлеба и других хлебобулочных изделий. Идеален для мини-пекарен и пиццерий.

Эта машина с ручным (механическим) управлением предусматривает 3 фазы работы: прессование, разделение и округление. Переход от одной фазы к другой осуществляется с помощью переключения рычагов оператором. В комплекте с машиной поставляются 3 лотка, которые подаются в машину вручную.

Тесто предварительно взвешивается, закладывается в машину, где устанавливаются параметры веса и количество заготовок (от 11 до 52), и через 60-90 сек машина формует идеальные шарики из теста весом от 12 до 500 г.

Механический тестоделитель-округлитель VITELLA – это надежная и долговечная машина, изготовленная в Италии и одобренная национальными производителями пиццы.

Технические данные:
  • Кол-во заготовок - от 30.
  • Вес заготовок - от 25 до 90г.
  • Максимальное содержание влаги в тесте - до 65%.

Электрические хар-ки - стандартная комплектация предусматривает трехфазное подключение на 400 В, 50 Гц. По запросу возможны другие вариации подключения.
Смотрите также