Обогреваемая камера для окраски (украшения) пищевых продуктов методом распыления с контролируемой температурой. Для шоколадных мастерских, кондитерских и магазинов мороженого.
Chocopaint от Selmi - специальная камера с вытяжкой, предназначенная для украшения шоколадных изделий методом окраски с использованием какао-масла, пищевых красителей и желе. Подходит для украшения пралине и батончиков, полу замороженных десертов, печенья, отдельных порций тортов, а также форм из поликарбоната.
Подходит для использования во всех шоколадных мастерских, кондитерских, кафе мороженого и является инновационным и технологичным решением, как и все машины и оборудование Selmi для обработки шоколада. Его особенностью является также высокая мощность вытяжки, благодаря чему возможно практически полностью избежать диффузии цветов, используемых в рабочей среде, гарантировать чистоту и гигиену лаборатории, в которой он используется.
Chocopaint полностью изготовленный из стали и оснащен:
специальным светодиодным освещением
удобным съемным поворотным столиком, который при необходимости можно использовать для облегчения декорирования шоколадных изделий,
удобной педалью, позволяющей легко активировать и останавливать вращение столика на этапах декорирования.
колесами, позволяющими легко перемещать Chocopaint на производстве.
дверцей, гарантирующей гигиену во время остановок производства.