Кондитерское и хлебопекарное оборудование из Италии
RU
KZ
Пожалуйста, заполните форму
Мы в кратчайшие сроки поставляем оригинальные запчасти европейских производителей оборудования. Рекомендуем приложить фото запчасти и фото шильда машины для ускорения обработки заявки.
Нажимая на кнопку вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой Конфиденциальности
Оставьте заявку
Заполните данные и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время!
Нажимая на кнопку вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой Конфиденциальности
Темперирующая машина SELMI PLUS EX (24 кг)
тг.
тг.
Оставить заявку
Серия EX - новое поколение темперирующих машин SELMI SELMI PLUS EX — машина для быстрого плавления и непрерывного темперирования шоколада с объемом резервуара в 24 литра. Отлично подходит для мини-пекарен, кондитерских, шоколадных бутиков, кафе-мороженых и мини-фабрик крафтового шоколада.
SELMI PLUS EX идеальна в совместимости со следующими аксессуарами SELMI: глазировочными лентами SELMI R200 LEGEND и RS200, устройствами для нанесения трюфельного покрытия SELMI TRUFFEL, AUTOMATIC TRUFFEL, отливочной пластиной INJECTION PLATE, охлаждающим туннелем TUNNEL 300/400.
Машина оснащена вибрирующим столом с низковольтным подогревом, электронной панелью управления, настраиваемым дозатором, ножной педалью для регулирования потока шоколада, охлаждающей установкой. А также съемным винтом для быстрого переключения между типами шоколада. Машина может работать с шоколадом в котором присутствуют мелкие фракции орехов, цукатов и других добавок диаметром до 3 мм, но не более 10% от общей массы темперируемого шоколада. Сочетает в себе оптимальную цену, производительность и низкие эксплуатационные издержки.
Особенности
Компактный размер с возможностью в будущем дооснащения всеми Аксессуарами Selmi.
Идеально подходит для шоколадниц, небольших кондитерских, пекарей и салонов мороженого.
Время темперирования 24 кг шоколада: около 15 минут.
Работает от трехфазной сети 400 В, Возможна модификация для работы от однофазной сети 50 Гц, 220 В.