+7 (7172) 44 06 48
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
О компании
Услуги
Контакты
Что вы хотите производить?
Спец. предложения
Каталог
Меню
RU
KZ
Хлебопекарное оборудование
Оборудование для шоколада
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование
Запчасти
+7 (7172) 44 06 48
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
О компании
Услуги
Контакты
Что вы хотите производить?
Спец. предложения
Каталог
Меню
RU
KZ
Хлебопекарное оборудование
Тестомесы
Расстоечный шкаф
Тестоделители
Тестораскаточные машины
Ротационные печи
Машины для формовки хлеба
Перейти в каталог →
Перейти в каталог →
Перейти в каталог →
Перейти в каталог →
+7 (7172) 44 06 48
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
О компании
Услуги
Контакты
Что вы хотите производить?
Спец. предложения
Каталог
Меню
RU
KZ
Листайте вправо →
Хлебопекарное оборудование
Оборудование для шоколада
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование
Запчасти
Кондитерское и хлебопекарное оборудование из Италии
RU
KZ

Темперирующая машина SELMI PLUS EX (24 кг)

Оставить заявку
Серия EX - новое поколение темперирующих машин SELMI
SELMI PLUS EX — машина для быстрого плавления и непрерывного темперирования шоколада с объемом резервуара в 24 литра. Отлично подходит для мини-пекарен, кондитерских, шоколадных бутиков, кафе-мороженых и мини-фабрик крафтового шоколада.

SELMI PLUS EX идеальна в совместимости со следующими аксессуарами SELMI: глазировочными лентами SELMI R200 LEGEND и RS200, устройствами для нанесения трюфельного покрытия SELMI TRUFFEL, AUTOMATIC TRUFFEL, отливочной пластиной INJECTION PLATE, охлаждающим туннелем TUNNEL 300/400.

Машина оснащена вибрирующим столом с низковольтным подогревом, электронной панелью управления, настраиваемым дозатором, ножной педалью для регулирования потока шоколада, охлаждающей установкой. А также съемным винтом для быстрого переключения между типами шоколада. Машина может работать с шоколадом в котором присутствуют мелкие фракции орехов, цукатов и других добавок диаметром до 3 мм, но не более 10% от общей массы темперируемого шоколада.
Сочетает в себе оптимальную цену, производительность и низкие эксплуатационные издержки.

Особенности
  • Компактный размер с возможностью в будущем дооснащения всеми Аксессуарами Selmi.
  • Идеально подходит для шоколадниц, небольших кондитерских, пекарей и салонов мороженого.
  • Время темперирования 24 кг шоколада: около 15 минут.
  • Работает от трехфазной сети 400 В, Возможна модификация для работы от однофазной сети 50 Гц, 220 В.
  • Вибростол с подогревом до 24 В.
  • Аксессуары: Станция глазировки R200/R200/R250, Разливочная пластина, Трюфель, Автоматический Трюфель, Туннель 400/300, Туннель 800/1200, туннель Doppio.

Технические данные
  • Емкость бака 24 кг.
  • Производительность 90 кг/час.
  • Габаритные размеры без вибростола: 490х1000х1470h мм.
  • Система охлаждения 1100 ф/час.
  • Энергопотребление 1,6 кВт, три фазы, 5 полюсов, 16А.
Смотрите также