+7 (7172) 44 06 48
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
О компании
Услуги
Контакты
Что вы хотите производить?
Спец. предложения
Каталог
Меню
RU
KZ
Хлебопекарное оборудование
Оборудование для шоколада
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование
Запчасти
+7 (7172) 44 06 48
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
О компании
Услуги
Контакты
Что вы хотите производить?
Спец. предложения
Каталог
Меню
RU
KZ
Хлебопекарное оборудование
Тестомесы
Расстоечный шкаф
Тестоделители
Тестораскаточные машины
Ротационные печи
Машины для формовки хлеба
Перейти в каталог →
Перейти в каталог →
Перейти в каталог →
Перейти в каталог →
+7 (7172) 44 06 48
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
О компании
Услуги
Контакты
Что вы хотите производить?
Спец. предложения
Каталог
Меню
RU
KZ
Листайте вправо →
Хлебопекарное оборудование
Оборудование для шоколада
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование
Запчасти
Кондитерское и хлебопекарное оборудование из Италии
RU
KZ

Темперирующая машина SELMI FUTURA EX (35 кг)

Оставить заявку
Серия EX - новое поколение темперирующих машин SELMI
SELMI FUTURA EX — машина для быстрого плавления и непрерывного темперирования шоколада полупромышленного типа, объемом резервуара в 35 литров. Отлично подходит как для кондитерских, шоколадных бутиков, кафе-мороженых так и для мини-пекарен и мини-фабрик крафтового шоколада.
Машина оснащена вибрирующим столом с низковольтным подогревом, электронной панелью управления, настройкой объема дозировки, ножной педалью для регулирования потока шоколада.

SELMI FUTURA EX на рынке выделяется благодаря запатентованной системе, позволяющей в течение нескольких минут разобрать шнек, что способствует быстрому и легкому очищению емкости машины и переключению с одного вида шоколада на другой.
Важным преимуществом этой машины является возможность работать с шоколадом в котором присутствуют мелкие фракции орехов, цукатов и других добавок (диаметром до 2-3 мм), но не более 10% от общей массы.

SELMI FUTURA EX идеальна в совместимости со следующими аксессуарами SELMI: глазировочными лентами SELMI R200 и RS200, устройствами для нанесения трюфельного покрытия SELMI TRUFFEL, AUTOMATIC TRUFFEL, отливочной пластиной INJECTION PLATE, TUNNEL 300/400.

Особенности
  • Компактный размер с возможностью оснащения всеми аксессуарами Selmi.
  • Идеально подходит для среднего мастер-класса, шоколадных изделий и кондитерские изделия.
  • Поскольку машина оснащена полупромышленной системой закалки Она особенно подходит для шоколадных и кондитерских цехов.
  • Темперы 35 кг шоколада в 14/15 минут.
  • Работает от трехфазной сети 400 В.
  • Возможна модификация для работы от трехфазной сети 50/60 Гц 220 В.
  • Вибростол с подогревом до 24 В.
  • Аксессуары: Станция глазировки R200/R200/R250, Разливочная пластина, Трюфель, Автоматический Трюфель, Туннель 400/300.

Технические данные
  • Емкость бака 35 кг.
  • Производительность 170 кг/час.
  • Габаритные размеры без вибростола: 500х1000х1550h мм.
  • Система охлаждения 2200 ф/час.
  • Энергопотребление 2,5 кВт, три фазы, 5 полюсов, 16А.
  • Время темперирования 35 кг шоколада: около 15 минут.
Смотрите также