Хлебопекарное оборудование
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
Меню
Листайте вправо →
Хлебопекарное оборудование
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование

Ротационные печи Zucchelli MINICOMBO / BABY

Ротационно-конвекционные печи MINICOMBO и BABY идеально подходят для мини-пекарен и кондитерских, фудкортов в торговых центрах, отелей или ресторанов.

Печи представлены в вариациях: электро/газ/дизельное топливо.
Тележка печи MINICOMBO может вмещать 8 или 10 противней (40x60 см или 50х70 см).

Тележка для печи BABY приобретается дополнительно и вмещает 12 противней (40х60, 50х70 или 60х80 см).

Компактные габаритные размеры и универсальные модификации позволяют подобрать печь для любых производственных потребностей.
  • Основание печей, духовая камера, фасад и дверца обоих моделей выполнены из нержавеющей стали.
  • Дверца с двойным стеклом.
  • Печи укомплектованы моторизованной вытяжкой и обновленным увлажнителем воздуха.
  • Мощные защищённые нагревающие тэны.
  • Ручной клапан для выпуска избыточного пара.

Электронная панель управления позволяет регулировать время включения (разжигания) печей, запоминать программы и устанавливать циклы приготовления при нескольких температурах. В случае непредвиденной ситуации панель можно перевести в ручной режим управления.

Опционно, под духовкой MINICOMBO можно установить подставку для противней или отсек для закваски теста.

Технические данные:
MINICOMBO
  • Электропотребление (кВт) - 12 электро /1,5 газ
  • Тепловая мощность (кКал) - 18т/20т
  • Площадь выпечки   (M2)  -1,9/2,4
  • Вес ( Кг)                 - 285/305 электро  470/490 газ
  • Кол-во лотков            - 8/10

BABY
  • Электропотребление (кВт) - 17 электро /1 газ
  • Тепловая мощность (кКал) - 20т/23т
  • Площадь выпечки   (M2)  - 2,8
  • Вес ( Кг)                 - 450/500/700
  • Кол-во лотков            - 12
Смотрите также