Хлебопекарное оборудование
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
Меню
Листайте вправо →
Хлебопекарное оборудование
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование

Ротационные печи Zucchelli MINIROTOR E/TOP-MINIROTOR/MINIROTORFAN

Ротационно-конвекционные печи MINIROTOR E, TOP-MINIROTOR и MINIROTORFAN идеально подходят для небольших и средних пекарен и кондитерских цехов. Предназначены для качественной равномерной выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.
Печи TOP-MINIROTOR / MINIROTORFAN представлены в вариациях: электро/газ/дизельное топливо, MINIROTOR E – только в вариации электропечи.
Перемещающаяся тележка для печей приобретается дополнительно и может вмещать15 или 18 противней (40x60 см или 50х70 см) в зависимости от модели.
  • Печи укомплектованы моторизованной вытяжкой и обновленным увлажнителем воздуха
  • Основание печей, духовая камера, фасад и дверца обоих моделей выполнены из нержавеющей стали
  • Дверца с двойным стеклом
  • Ручка двери с огнеупорным теплозащитным покрытием
  • Мощные защищённые нагревающие тэны
  • Ручной клапан для выпуска избыточного пара
Электронная панель управления (опционно) позволяет регулировать время включения (разжигания) печей, запоминать программы и устанавливать циклы приготовления при нескольких температурах. В случае непредвиденной ситуации панель можно перевести в ручной режим управления.
Конструкция печей особенно уменьшена по глубине, а в печи TOP-MINIROTOR сервисный отсек расположен с левой стороны.

Технические данные:
MINIROTOR E
  • Энергопотребление (кВт) - 23/28
  • Площадь выпечки (M2)     - 3,6/5,2
  • Вес (Кг)                - 550/600
  • Размер лотков (См)      - 40х60; 50х70
  • Кол-во лотков           - 15

TOP MINIROTOR
  • Энергопотребление (кВт)      - 23,5 электро /1 газ
  • Тепловая мощность (Тыс. кКал)   - 29/35
  • Площадь выпечки (M2)        - 3,6/5,2
  • Вес (Кг)                     - 650/700
  • Кол-во лотков                  - 15/18

MINIROTORFAN
  • Энергопотребление (кВт)      - 23,5 электро /1 газ
  • Тепловая мощность (Тыс. кКал)   - 29/35
  • Площадь выпечки (M2)        - 3,6/5,2
  • Вес (Кг)                     - 650/800
  • Кол-во лотков                 - 15/18
Смотрите также