Хлебопекарное оборудование
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
Меню
Листайте вправо →
Хлебопекарное оборудование
Переработка орехов
Кондитерское оборудование
Упаковочное оборудование

Экструдер для формовки конфет SELMI EXTRUDER

Линейный экструдер для производства протеиновых батончиков, конфет, суперфудов и любых других продуктов подобной консистенции.

Продукты, подходящие для экструзии:
  • Миндальная паста
  • Ганаши
  • Паста джандуйя
  • Финиковая паста, цукаты, арахисовая паста, фундук и любые орехи
  • Смеси для протеиновых батончиков

Машина работает с помощью шнековых насосов с терморегуляцией, которые транспортируют и придают продукту выбранную форму, благодаря каналу со сменной головкой с 3 отверстиями.

Инновационная технология использования давления внутри специальных запатентованных шнековых насосов позволяет обеспечивать высокую производительность. Загрузка экструдируемого продукта происходит вручную через верхний загрузочный бункер.

Гильотинная резка позволяет оператору выбрать формат, размер и конечный вес экструдированного продукта, что, благодаря соединению с узлом глазировки и охлаждающим туннелем, облегчает покрытие продукта шоколадом, а также возможное декорирование, гарантируя высокую производительность - около 100/120 кг/час экструдированного, глазированного, охлажденного и готового к последующей упаковке продукта.

Машина оснащена удобной и интуитивно понятной сенсорной панелью, на которой можно просматривать и выбирать формат продукта и скорость экструзии. Терморегулирующая пластина из алюминия, расположенная под шнековыми насосами, позволяет выбрать режим работы: нагрев или охлаждение благодаря встроенному холодильному агрегату.
Легко дезинфицируется и моется при смене продукта благодаря съемной головке и шнекам, что обеспечивает высокую универсальность использования и широкий ассортимент выпускаемой продукции.

Для обеспечения высокой производительности мы рекомендуем сочетать его с машиной для темперирования шоколада TOP EX и охлаждающим туннелем
TUNNEL 300-400.

Технические данные
  • Электрические характеристики: 400в три фазы - 50 Гц
  • Размеры: высота 1540 мм, ширина1820 мм, глубина 820 мм
  • Требуемая мощность: 4 кВт - 16 A - 5 полюсов
Смотрите также